Découvrez notre concept innovant de saveurs aromatiques (Flavour System). Structuré en forme de pyramide, il comprend trois éléments : des notes de fond, des arômes spécifiques et des notes de tête.
Pour répondre à vos attentes, nous vous proposons aussi des solutions pour des arômes sans exhausteur de goût qui préservent le goût de votre produit.
Pourquoi tant de clients nous font-ils confiance ? Parce que nous prenons notre travail au sérieux et que nous savons ce que nous faisons. De l'idée d'un nouveau produit à sa commercialisation réussie en passant par une assurance qualité fiable.
Choisissez ici le groupe de clients qui vous correspond et découvrez ce que nous vous proposons.
Depuis le lancement du tout premier bouillon en cube fabriqué de façon industrielle par Hügli, « Brodox », nous proposons à nos clients des produits et prestations premium. La tradition et l'expérience confèrent à nos produits leur saveur inimitable. Nos clients en sont convaincus depuis des années.
Nos conseillers en utilisation et nos développeurs bénéficient de longues années d'expérience dans le domaine alimentaire. Ils échangent quotidiennement avec leurs clients et collègues, et ne cessent ainsi d'étoffer leur expertise culinaire. Des études de marché, des enquêtes de marchés, des enquêtes en magasins (store-checks) viennent soutenir ce processus et nos experts affinent en permanence leur sens aigu des tendances culinaires.
« Flavour Systems » est le concept d'aromatisation innovant développé par la division Food Industry de Hügli. C'est un système modulaire d'arômes de base et d'arômes spécifiques, dont les combinaisons sont quasiment illimitées et qui vous permet une grande flexibilité d'utilisation. L'ajout de notes de tête permet de créer des mélanges d'arômes complets, des assaisonnements ou des bouillons. Le dosage est faible et par conséquent le coût aussi. Nos substituts PVH ou GMS sont disponibles sous forme liquide, en poudre ou en poudre concentrée (pauvre en sel).
Nos produits répondent à vos attentes Personnalisés selon vos souhaits, nos produits répondent aux attentes les plus diverses :
Vous souhaitez offrir à vos clients une saveur générale de base, ronde et équilibrée (umami) ? Confiez-nous le développement de votre concept de saveurs aromatiques, nous vous aiderons à redonner à vos produits le profil gustatif disparu au cours des processus de production.
Ana Argudo Phone +41 71 447 22 69 E-Mail ana.argudo@huegli.com
Hügli Nährmittel AG Bleichestrasse 31 9323 Steinach Switzerland
